MENU ROI
ENTRéE + PLAT + DESSERT
35 €

MENU Reine
ENTRéE + PLAT ou Plat + DESSERT
28 €

Les Entrées

Ravioles de légumes, maison, dans un bouillon de poule

Cassolette de gambas grillées, sur un lit de poireaux

Saumon fumé sur place, espuma d’aneth

La terrine de faisan, confiture de figues

Salade de camembert pané

Les 6 huitres fine de claire de Blainville sur mer + 3 €

Foie gras de canard, pain brioché maison, confiture de fruits rouges + 6 €

Les Plats (Plat unique 21 €)

Le civet de sanglier et légumes (panais, carottes, petits pois, pomme de terre)

La souris d’agneau, jus au thym, lentilles de la ferme de st aubin 78

La raie au beurre et câpres, purée de patate douce et graine de sesame

Faux filet Simmental, beurre persillé, pommes grenailles de Thoiry

Tête de veau roulée, sauce gribiche maison, pommes vapeur

Dorade rôtie, levée en salle, courgette farcie de son caviar

Rognons d’agneau crème de porto, tagliatelles fraîches

Homard en fricassée ou rôti (du vivier), crème de pleurotes, légumes tournés + 15 €

Cœur de ris de veau braisés, épinards et champignons + 15 €

Les Desserts

** Les desserts sont à commander en début de repas **

Crème brulée à la pistache

Tarte Tatin aux coings, sorbet caramel

Salade de fruits de saison sorbet mandarine

Les profiteroles maison, glace vanille et chocolat chaud

Le mille feuilles, crème pâtissière au chocolat et zeste d’orange

Assiette de fromage Aop (comte, chèvre, camembert) sur un lit de salade

Café ou thé gourmand + 4 €

MENU DES PETITS PRINCES ET PRINCESSES à 13 €

** Servi jusqu’à 12 ans **

Steak haché ou pavé de saumon, tagliatelles fraîches

Une glace à la fraise et vanille ou une crêpe au chocolat et une boisson

Les vins AOC

Verre de 14 cl de Pouilly fumé 8 €
Bouteille de 0.50 cl de Chinon blanc ou rouge 28 €
Bouteille 75 cl Chinon rosé 32 €
Verre de 14 cl de Brouilly 7 €
bouteille 75cl Sancerre blanc ou rouge 34 €
Bouteille 75 cl Bandol rosé 26 €

Les boissons chaudes

Café, décaféiné 3.30 €
Café crème 4.50 €
Thé, infusion 3.60 €
Cappuccino 7 €
Café français, café italien, Irish coffee 12 €

Les informations sur les allergènes présents dans les aliments sont disponibles à la caisse
Origines de nos viandes, selon arrivage : au tableau
( Tous les plats sont préparés sur place avec des produits frais )

Toutes les méthodes d’hygiène recommandée sont appliquées

** Boissons non comprises, Service compris **

Ticket Restaurant