MENU ROI
MENU Reine
ENTRéE + PLAT ou Plat + DESSERT
30 €
Les Entrées
Salade César aux crevettes
Crème brulée au saumon fumé
Aumônière d’aubergine farci au chèvre
Carpaccio de tomate, burata et basilique
La terrine de lapin, confiture de pruneaux
Les 6 huitres fine de claire n °3 +3 €
Feuilleté d’asperges et moules, sauce noilly +4 €
Foie gras de canard, pain brioché maison, confiture de figues +6 €
Les Plats (Plat unique 23 €)
Filet de dorade, sauce vierge, tatin de tomate
Rognons d’agneau persillade, tagliatelles fraîches
Faux filet Simmental, sauce aux cèpes, pommes Anna
Suprême de pintade, patates douces grillées, champignons
Burger de canard, confiture d’oignon, pommes rissolées
L’assiette végétarienne, patates douces, pommes Anna, haricots verts
Pavé de cabillaud, crème myrtilles, haricots verts façon risotto au Serrano
Tête de veau roulée, fondu de poireaux, sauce gribiche maison, pommes vapeur
Homard en fricassée ou rôti (du vivier), crème de pleurotes, billes de légumes +15 €
Cœur de ris de veau braisé, sauce aux noix, épinards et champignons +15 €
La sole poêlée, levée en salle, pommes vapeur +15 €
Les Desserts
** Les desserts sont à commander en début de repas **
Tarte au citron revisitée
Salade de fruits de saison
Panna cotta à la pistache
Crème brulée maison à la vanille
Mille feuilles, crème pâtissière et fraises
Pavlova à la crème de marron et grenade
Le dôme en chocolat, cœur coulant de framboise
Assiette de fromage Aop (comte, chèvre, camembert) sur un lit de salade
Les crêpes Suzette, flambée au grand marnier +3 €
Café ou thé gourmand +4 €
MENU DES PETITS PRINCES ET PRINCESSES à 13 €
** Servi jusqu’à 12 ans **
Suprême de volaille ou pavé de saumon, tagliatelles fraîches
Glace à la fraise et vanille ou crêpe au chocolat et une boisson
Les vins AOC
Verre de 14 cl de Pouilly fumé | 9 € |
Bouteille de 0.50 cl de Chinon rouge | 28 € |
Bouteille 75 cl Chinon rosé | 32 € |
Verre de 14 cl de Brouilly | 7 € |
bouteille 75cl Sancerre blanc ou rouge | 34 € |
Bouteille 75 cl Bandol rosé | 26 € |
Les boissons chaudes
Café, décaféiné | 3.30 € |
Café crème | 4.50 € |
Thé, infusion | 3.60 € |
Cappuccino | 7 € |
Café français, café italien, Irish coffee | 12 € |