MENU à 18 € (entrée+plat+dessert)
** Service du midi en semaine **
Les Entrées
Salade printanière, effiloché de saumon fumé
La terrine de lièvre aux noix, confiture de poire
Les Plats
Filet de lieu, crème basilic et gratin de légumes provençales
Andouillette 5 A, crème de cidre, gratin dauphinois
Filet de poulet jaune, crème d’ail et persil, tagliatelles noires
Les Desserts
** Les desserts sont à commander en début de repas **
Mousse au chocolat maison
Assortiment de glace et sorbet
MENU ROI
MENU Reine
ENTRéE + PLAT ou Plat + DESSERT
28 €
Les Entrées
Salade printanière, crevettes marinées à l’huile de sumac et légumes du moment
Tartare de saumon aux condiments et crème d’aneth
Carpaccio de tomate ancienne, cœur de burrata
La terrine de lièvre aux noix, confiture de poire
Le feuilleté de chèvre sur un lit de courgettes
Le melon et jambon de Serrano
Foie gras de canard, pain brioché maison, confiture de fruits rouges + 6 €
Les Plats
Le burger de suprême de poulet, oignons confits, haricots vert aux poires
Filet de canard aux fruits rouges, pommes fruits et galette de polenta
Tête de veau roulée, sauce gribiche maison, pommes vapeur
Dorade rôtie, levée en salle, gratin de légumes de Provence
Le pavé de cabillaud, crème de pleurote, purée à la vanille
Faux filet Simmental, beurre persillé, pommes grenailles
Rognons d’agneau crème de porto, tagliatelles fraîches
Homard en fricassée ou rôti (du vivier), crème de pleurotes, légumes tournés +15 €
Cœur de ris de veau braisés, haricots vert et champignons +15 €
Les Desserts
** Les desserts sont à commander en début de repas **
Tiramisu aux fraises biscuit à la menthe
Tatin à la mangue, sorbet framboise
Crème brulée à la vanille, tuiles aux amandes maison
Salade de fruits de saison dans une corolle de biscuit chocolat
Ananas rôti, mangue marinée aux quatre épices, sur une meringue
Assiette de fromage Aop (comte, chèvre, camembert) sur un lit de salade
Café ou thé gourmand +4 €
MENU DES PETITS PRINCES ET PRINCESSES à 13 €
** Servi jusqu’à 12 ans **
Steak haché ou pavé de saumon, tagliatelles fraîches
Une glace à la fraise et vanille ou une crêpe au chocolat et une boisson
Les vins AOC
| Verre de 14 cl de Pouilly fumé | 8 € |
| Bouteille de 0.50 cl de Chinon blanc ou rouge | 28 € |
| Bouteille 75 cl chinon rosé | 32 € |
| Verre de 14 cl de Brouilly | 7 € |
| bouteille Sancerre blanc ou rouge | 34 € |
| Bouteille de 75 cl Bandol rosé | 26 € |
Les boissons chaudes
| Café, décaféiné | 3.30 € |
| Café crème | 4.50 € |
| Thé, infusion | 3.60 € |
| Cappuccino | 7 € |
| Café français, café italien, Irish coffee | 12 € |
