Menu après fête 56 €
ENTRéE + PLAT + DESSERT

Feu d'artifice - Jour de l'an

Menu après fête 45 €
ENTRéE + PLAT ou PLAT + DESSERT

Kir royal ou Cocktail maison

Mise en bouche

Les Entrées

Terrine de faisan aux girolles, confiture de châtaignes

Salade de gambas à l’huile de sumac

Feuilleté de ris de veau au porto, champignons forestier

Les Plats

Filet de bœuf, poêlée de cèpes, pommes Anna

Médaillons de lotte, jus de petits pois, tatin de tomate

Chapon au jus de morilles, poêlée de légumes d’antan

Les Desserts

Buche glacée, mangue, vanille, cassis

Tarte tatin aux poires, caramel beurre salé, glace coco

Opéra maison

Verres Champagne

( Tout le menu est préparé sur place )

** Service compris **