ENTRéE + PLAT + DESSERT
59 €

père noël traineau

Le kir royal ou Le cocktail maison
Cognac, grand marnier, orange, champagne

Mise en bouche

Les Entrées

Cassolette de gambas sur un lit d’épinard, crème noilly

Salade de jeune pousse aux saints Jacques fumé sur place, vinaigrette de framboise

Foie gras mi- cuit, maison, confiture d’ananas

Les Plats

Le filet de boeuf français, jus de truffe, pommes darphin

Médaillons de lotte crème vanille, poêlée de légumes

Côte de veau façon chasseur, trilogie de purées

Les Desserts

Bûche aux fruits des îles (ananas, mangue, kiwi)

L’intense aux chocolat et pistache

L’arbre de noël en meringue aux fruits frais

Verres Champagne

( Tout le menu est préparé sur place )

** Service compris **