Saint-Valentin

Kir royal ou cocktail maison

Les Entrées

Le foie gras maison, confiture d’orange aux épices

Le feuilleté d’escargots aux girolles, à la provençale

L’assiette de fruits de mer cuit (langoustines, crevettes, bulots)

Salade croquante aux fruits d’hiver, saumon fumé maison, crumble de noisette

Les Plats

Le filet de turbo, jus de carotte, poêlée de légumes du moment

Filet de bœuf grillé, sauce morille, pommes darphin

le mignon de veau, crème de pleurote, tagliatelles fraiches

Les Desserts

Feuille à feuille de chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel

L’amour en cage de verre aux fruits rouge, mousse vanillé

Tatin aux poires, glace crème brulée

cupidon

( Tout le menu est préparé sur place )

** Service compris **